Rochers coco
- Temps Total 17min
- 10min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
2 Œufs
120 g De noix de coco râpée
30 g De sucre en poudre
20 g De confiture d’orange ou d’abricot
15 g De beurre fondu
Accessoires
Moule 16 mini-financiers
Préparation
Etape 1 /5
Préchauffez le four à 190 °C.
Etape 2 /5
Dans un récipient, mettez les œufs, la noix de coco râpée, le sucre, la confiture et le beurre fondu. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu'à obtenir une texture homogène.
Etape 3 /5
Formez des petits tas avec vos mains et déposez-les dans les empreintes du moule en formant des petits rochers.
Etape 4 /5
Enfournez pendant 7 min.
Etape 5 /5
Laissez refroidir avant de démouler.