Réduit en Sucre*: Marbré chocolat vanille

Etape 1 /9

Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux saladiers différents.

• 4 Œufs

Etape 2 /9

Fouettez les jaunes avec le sirop d'agave jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

• 4 Œufs
• 190g Sirop d'agave

Etape 3 /9

Placez le beurre coupé en morceaux dans le moule antiadhésif. Lancez le programme le temps indiqué.

• 150g Beurre mou

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /9

Incorporez-le à la préparation précédente tout en fouettant. Ajoutez le lait et fouettez. Ajoutez la farine et la levure, toujours en fouettant.

• 4 Œufs
• 190g Sirop d'agave
• 150g Beurre mou
• 10cl Lait
• 230g Farine T45
• 2g Levure chimique (0,5 càc)

Etape 5 /9

Montez les blancs d’œufs en neige pas trop fermes. A l'aide d'une maryse, incorporez-les délicatement et en trois fois dans la préparation précédente.

• 4 Œufs

Etape 6 /9

Divisez la pâte dans deux saladiers. Dans l'un, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez. Dans l'autre, ajoutez le cacao et mélangez.

• 1càs Extrait de vanille
• 2càc Cacao en poudre

Etape 7 /9

Versez les deux préparations dans le moule en alternant les couches : une couche de pâte cacao, une couche de pâte à la vanille, jusqu'à épuisement des pâtes.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 8 /9

Lancez le programme le temps indiqué.

Etape 9 /9

Laissez tiédir 5 min avant de démouler.