Quiche pomme de terre et lardons

Etape 1 /7

Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les rincer sous l'eau pour enlever l'amidon. Puis les faire précuire soit à la vapeur soit à l'eau selon vos habitudes. Une fois précuite les réserver.

• 6 Pomme de terre

Etape 2 /7

Ensuite dans une poêle sur cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils commence à bien doré.

• 200g Lardons

Etape 3 /7

Dans un saladier mélanger le reste des ingrédients.

• 250g Crème fraîche
• 3càs Moutarde
• 100g Gruyère
• Sel
• Poivre
• 3 Oeufs

Etape 4 /7

Étaler la pâte dans le moule anti adhésif du cake Factory. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

• 1 Pâte feuilletée

Etape 5 /7

Disposer les pomme de terre et les lardons dans le fond de tarte.

• 200g Lardons
• 6 Pomme de terre

Etape 6 /7

Rajouter par dessus le mélange de la préparation.

• 1 Pâte feuilletée
• 250g Crème fraîche
• 3càs Moutarde
• 100g Gruyère
• Sel
• Poivre
• 3 Oeufs
• 200g Lardons
• 6 Pomme de terre

Etape 7 /7

Programme manuel P6 à 200 degré pendant 1h.

• 1 Pâte feuilletée
• 250g Crème fraîche
• 3càs Moutarde
• 100g Gruyère
• Sel
• Poivre
• 3 Oeufs
• 200g Lardons
• 6 Pomme de terre

• Moule antiadhésif Cake Factory