Quiche allégé au surimi et gruyère

Etape 1 /4

Dérouler la pâte brisée sur le plan de travail . Couper la pâte en cinq part et mouĺeŕ avec chaque pâte un moule à tartelette .Piquer la pâte des tartelettes à la fourchette sans oublier de faire de même avec les rebords aussi.

• 1 Pate brisée

Etape 2 /4

Couper en lamelles pas trop épaisses deux bâtonnets de surimi par moule à tartelette. Déposer les lamelles de surimi sur la pâte de chaque moule. Répartir le gruyère râpé dans chaque moule en le déposant sur les lamelles de surimi .

• 1 Pate brisée
• 10 Batonnets de surimi
• 50g Gruyère rapé

Etape 3 /4

Dans un saladier mettre les œufs. Verser dessus tout en battant au fouet à main le lait . Y ajouter tout en fouettant encore la crème. Saler et poivrer à votre convenance .

• 2 Oeufs
• 1 Pate brisée
• 10 Batonnets de surimi
• 50g Gruyère rapé
• 100ml De lait écrémé
• 100ml De crème semi épaisse à 4% de MG
• Sel et poivre a convenance

Etape 4 /4

Mettre la grille dans le cake factory.Mettre moules à tartelettes sur la grille(3 moules par fournées ) .Les remplir ensuite avec la préparation à l aide d' un pot à bec verseur .Mettre sur p6 mode manuel à 200 degrés pendant 40 minutes

• 2 Oeufs
• 1 Pate brisée
• 10 Batonnets de surimi
• 50g Gruyère rapé
• 100ml De lait écrémé
• 100ml De crème semi épaisse à 4% de MG
• Sel et poivre a convenance

• Moule antiadhésif Cake Factory