Etape 1 /3

Peler les courgettes et les pommes de terre. Les couper en 4.

• 50g de pommes de terre
• 90g de courgettes

Etape 2 /3

Dans une casserole remplie d’eau, faire bouillir les légumes pendant 20 min.

Etape 3 /3

Placer le rotor avec la lame purée à l'intérieur du bol du hachoir. Placer les légumes cuits, l’huile d’olive et le parmesan dans le bol du hachoir. Fermer le couvercle. Tirer la ficelle jusqu'à l’obtention d’une purée onctueuse.

• 50g de pommes de terre
• 90g de courgettes
• 2cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1cuillère à soupe de parmesan