Pudding d’automne pommes et flocons d’avoine

Etape 1 /4

découper en petits morceaux le pain et réserver.

• 260g pain rassis

Etape 2 /4

Dans un grand saladier casser les œufs et les fouetter.

• 3 œufs

Etape 3 /4

Ajouter aux œufs la totalité du lait. Bien mélanger.

• 650ml lait

Etape 4 /4

Ajouter au précédent mélange tous les morceaux de pain. Avec une cuillère en bois bien mélanger et faire imbiber les morceaux de pain. Éplucher les pommes et les couper en dés. Ajouter ensuite les sucres. Bien mélanger à nouveau. Enfin ajouter le rhum et les flocons d’avoine.

• 2 pommes
• 35g sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 bouchons de rhum ambré
• 40g flocons d’avoine

• Moule antiadhésif Cake Factory