Poulet roulé bacon et brocoli rôti à l'ail et au citron

Etape 1 /4

Versez l’huile dans un saladier, ajoutez l’ail en poudre, le jus et le zeste du citron. Salez et poivrez. Ajoutez les fleurettes de brocoli et mélangez pour les enrober. Versez dans l’accessoire four et ajoutez l’eau.

• 1càs Huile
• 1càc Ail en poudre
• 0.5zeste Citron
• Sel, poivre
• 400g Fleurettes de brocoli
• 15cl Eau

Etape 2 /4

Mélangez le thym avec le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre. Frottez les filets de poulet avec ce mélange d'épices. Disposez 4 tranches de lard fumé côte à côte sur le plan de travail. Posez par-dessus un filet de poulet et enroulez-le dans le lard. Faites de même avec tous les filets de poulet.

• 1càc Thym séché
• 0.5càc Paprika
• 1càc Ail en poudre
• 4filet Poulet (550 g environ)
• 16tranche Très fines tranches de lard fumé (225 g environ)

Etape 3 /4

Ouvrez votre Optigrill en position Repas complet et placez l’accessoire four. Réglez le thermostat latéral sur la position 3. Couvrez les brocolis avec le couvercle. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les filets de poulet sur la plaque grill. Laissez cuire 20 min. en tournant régulièrement les filets de poulet pour les dorer de tous les côtés et en mélangeant 1 fois les brocolis.

• Accessoire four XL

Etape 4 /4

Servez sans attendre.