Petits marbrés à ma façon - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Nanid64

Petits marbrés à ma façon

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  • Temps Total 1h 25min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    1h 5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 125 g de farine

  • 125 g de beurre

  • 125 g de sucre

  • 125 g de chocolat noir

  • 5 Oeufs

  • 3 Sachets sucre vanillé

  • 1 Sachet de levure chimique

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /6

Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  • 125g de sucre
  • 5 Oeufs

Etape 2 /6

Ajouter l’œuf entier au mélange, bien mélanger, puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée/le sachet de levure.

  • 125g de farine
  • 125g de beurre
  • 5 Oeufs
  • 1 Sachet de levure chimique

Etape 3 /6

Séparer la pâte dans deux récipients : Dans l'un, ajouter le sucre vanillé. Dans l'autre ajouter le chocolat fondu au bain-marie.

  • 125g de chocolat noir
  • 3 Sachets sucre vanillé

Etape 4 /6

Incorporer équitablement aux 2 préparations.

  • 5 Oeufs

Etape 5 /6

Verser successivement dans des moules individuels, une couche de pâte blanche, une couche de pâte au chocolat, une couche de pâte blanche, une couche de pâte au chocolat, etc.

  • 125g de farine
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre
  • 125g de chocolat noir
  • 5 Oeufs
  • 3 Sachets sucre vanillé
  • 1 Sachet de levure chimique

Etape 6 /6

Cuire à en mode P6,à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes environ.

  • Moule à 6 muffins

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