undefined
Recette de petitbohnium

Petits gâteaux streusel aux prunes

Avis 5 étoiles (moyenne)

-/5

0 Avis

  • Temps Total 1h 10min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 50 g Beurre mou

  • 40 g Sucre

  • 0.5 càc Extrait de vanille

  • 1 Oeuf moyen

  • 65 g Lait

  • 125 g Farine

  • 3 g Levure chimique

  • 2 Prunes rouges

  • 60 g Farine

  • 45 g Sucre

  • 35 g Beurre fondu

  • 0.25 càc Cannelle

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/7

Préparer la pâte à gâteau en mélangeant au fouet dans un saladier le beurre mou, le sucre, l'extrait de vanille et le jaune d'oeuf.

  • 50g Beurre mou
  • 40g Sucre
  • 0.5càc Extrait de vanille
  • 1 Oeuf moyen

Etape 2/7

Ajouter la farine puis la levure tout en remuant.

  • 125g Farine
  • 3g Levure chimique

Etape 3/7

Ajouter le lait en mélangeant.

  • 65g Lait

Etape 4/7

Monter le blanc en neige et l'ajouter délicatement en soulevant le mélange.

  • 1 Oeuf moyen

Etape 5/7

Verser la préparation dans le moule muffins. Couper les prunes en quartiers et en ajouter 2 dans chaque empreinte sur la pâte à gâteau.

  • 2 Prunes rouges

Etape 6/7

Préparer le streusel en mélangeant dans un.bol à l'aide d'une fourchette ces ingrédients. Ajouter le streusel sur les prunes.

  • 60g Farine
  • 45g Sucre
  • 35g Beurre fondu
  • 0.25càc Cannelle

Etape 7/7

Cuire. Laisser refroidir avant de démouler.

  • Moule à 6 muffins