Recette de blandine69

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

Name: Petits cakes salés au chorizo et aux herbes
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5bouquet de persil; 0.5bouquet de coriandre; 0.5bouquet de ciboulette; 35g Beurre 1/2 sel; 100g Chorizo; 125g Farine; 30g Huile; 2 Oeufs; 1càc Levure chimique; 0.5càs Sel; 100g Lait

4.5/5 -

3 Avis

Temps Total 1h 15min

Préparation
30min
Cuisson
45min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

0.5 bouquet de persil
0.5 bouquet de coriandre
0.5 bouquet de ciboulette
35 g Beurre 1/2 sel
100 g Chorizo
125 g Farine
30 g Huile
2 Oeufs
1 càc Levure chimique
0.5 càs Sel
100 g Lait

Accessoires

Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1 /4

Lavez, séchez et ciselez les herbes, coupez le chorizo en dés.

0.5bouquet de persil
0.5bouquet de coriandre
0.5bouquet de ciboulette
100g Chorizo

Etape 2 /4

Placez le beurre demi-sel dans le bol et faites-le fondre.

35g Beurre 1/2 sel

Etape 3 /4

Ajoutez la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait, le sel, les herbes ciselées et les dés de chorizo, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

125g Farine
30g Huile
2 Oeufs
1càc Levure chimique
0.5càs Sel
100g Lait

Etape 4 /4

Versez la préparation dans les moules chemisés de papier cuisson. Enfournez 45 minutes à 160°C. Vérifiez la cuisson du cake en y plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche.