Etape 1 /5

Mélangez la levure avec le lait tiède

• 8g Levure de boulanger
• 10cl Lait tiède

Etape 2 /5

Mélangez la farine, l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre

• 250g Farine
• 1 Oeuf
• 30g Sucre
• 5g Sel
• 50g Beurre mou

Etape 3 /5

Laissez la pâte pendant environ 1 heure

Etape 4 /5

Récupérer la pâte et la travailler un peu pour enlever l'air

Etape 5 /5

Une fois que la pâte a doublé de volume la diviser en 6 ou 12 suivant votre choix. Badigeonner avec l œuf battu. Mettre les petits pains dans le moule à cake et pendant 30 minutes Programme 2

• 1 Oeuf battu

• Moule à 6 mini cakes