Recette de Peggy

Pains au lait

Name: Pains au lait
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 8g Levure de boulanger; 10cl Lait tiède; 250g Farine; 1 Oeuf; 30g Sucre; 5g Sel; 50g Beurre mou; 1 Oeuf battu

3.8/5 -

15 Avis

Temps Total 1h 40min

Préparation
10min
Cuisson
30min
Repos
1h

Appareils compatibles (10)

Ingrédients

1 fournée

8 g Levure de boulanger
10 cl Lait tiède
250 g Farine
1 Oeuf
30 g Sucre
5 g Sel
50 g Beurre mou
1 Oeuf battu

Accessoires

Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1 /5

Mélangez la levure avec le lait tiède

8g Levure de boulanger
10cl Lait tiède

Etape 2 /5

Mélangez la farine, l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre

250g Farine
1 Oeuf
30g Sucre
5g Sel
50g Beurre mou

Etape 3 /5

Laissez la pâte pendant environ 1 heure

Etape 4 /5

Récupérer la pâte et la travailler un peu pour enlever l'air

Etape 5 /5

Une fois que la pâte a doublé de volume la diviser en 6 ou 12 suivant votre choix. Badigeonner avec l œuf battu. Mettre les petits pains dans le moule à cake et pendant 30 minutes Programme 2