Pain inratable

Etape 1 /5

Délayer la levure (1 sachet) dans l’eau tiède puis mettre les 4 ingrédients dans le bol du robot.

• 250g de farine
• 5g de levure boulangère
• 130ml d’eau tiède
• 2càc de sel

Etape 2 /5

Pétrir à l’aide du crochet pendant 10 minutes à petite vitesse. La pâte ne doit pas être collante, au besoin ajouter de la farine.

Etape 3 /5

Former une boule sur un plan de travail fariné et mettre à pousser 1h½ à 45°.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /5

Dégazer la pâte en l’étirant puis mettre à la forme désirée.

Etape 5 /5

Cuire

• Moule antiadhésif Cake Factory