Pain inratable aux graines

Etape 1 /7

Dans la cuve du robot à pétrir, déposer la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile et les graines

• 350g De farine blanche
• 1càs De sel
• 1càs De sucre
• 1 Sachet de levure boulangère
• 1càs D'huile au choix
• 5càs De graines, chia, lin, courge, tournesol au choix

Etape 2 /7

Mettre le robot sur petite vitesse, et incorporer progressivement l'eau

• 230ml D'eau tiède

Etape 3 /7

Laisser le robot pétrir, cinq minutes environ jusqu'à obtenir une pâte homogène

Etape 4 /7

Couvrir la pâte d'un linge et laisser lever une heure

Etape 5 /7

Fariner un plan de travail, déposer la pâte dessus, et la dégazer

Etape 6 /7

Façonner la pâte en forme de boudin, la poser dans le plat du cake Factory, la couvrir d'un linge et laisser lever une heure

Etape 7 /7

Poser le plat dans le Cake Factory, éventrer la pâte avec la lame d'un couteau. Programmer le Cake Factory, P6 210 degrés pendant 32 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory