Pain d’épices légère à l’orange

Etape 1 /4

Melangez tous les ingrédients sauf les oeufs et sauf ceux du glaçage (chocolat noir, huile de coco, pâte de noisettes, 1/2 cc épices)

• 100g Flocons d’avoine petits
• 100g Farine complète
• 1càc Bicarbonate
• 1càs Citron
• 1zeste d’une orange
• 160g Compote de pommes
• 50g Miel
• 2càc Épices pour pain d’épices
• 180ml Lait
• 45g Pépites de chocolat

Etape 2 /4

Dans un autre saladier, battez les œufs jusqu'à l'obtention d'une belle masse légère et aérée. Versez sur la première préparation et mélanger doucement.

• 2 Œuf

Etape 3 /4

Versez la préparation dans le moule gâteaux à partager du CF et faites cuire 32 min à 180°C P1.

• 100g Flocons d’avoine petits
• 100g Farine complète
• 2 Œuf
• 1càc Bicarbonate
• 1càs Citron
• 1zeste d’une orange
• 160g Compote de pommes
• 50g Miel
• 2càc Épices pour pain d’épices
• 180ml Lait
• 45g Pépites de chocolat

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /4

Faites fondre le chocolat avec le reste des ingrédients du glaçage puis versez et étalez sur le dessus du gâteau. Laissez refroidir.

• 40g Chocolat noir
• 1càc Huile de coco
• 1càc Pâte de noisettes (facultatif)