Recette de sabturbo

Pain aux céréales

Name: Pain aux céréales
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 300g Farine blanche; 200g Farine céréale; 300ml Eau; 20g Levure fraiche; 5g Sel

4.7/5 -

9 Avis

Temps Total 2h 15min

Préparation
45min
Cuisson
1h 30min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

300 g Farine blanche
200 g Farine céréale
300 ml Eau
20 g Levure fraiche
5 g Sel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /5

Faire un levain avec l'eau et la levure

300ml Eau
20g Levure fraiche

Etape 2 /5

Ajouter les farines et le sel. Bien pétrir.

300g Farine blanche
200g Farine céréale
300ml Eau
20g Levure fraiche
5g Sel

Etape 3 /5

Laisser lever au moins 1h. La pâte doit doubler.

Etape 4 /5

Après, bien malaxer. Former une boule.Tapisser le plat de papier sulfurisé et y mettre la pâte. Geithner la pâte et la saupoudrer de farine. La faire lever dans le cake factory 45mn à 45°

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Puis cuire 45mn à 200°

Moule antiadhésif Cake Factory

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