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Recette de sabturbo

Pain aux céréales

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h 15min
  • Préparation
    45min
  • Cuisson
    1h 30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 300 g Farine blanche

  • 200 g Farine céréale

  • 300 ml Eau

  • 20 g Levure fraiche

  • 5 g Sel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/5

Faire un levain avec l'eau et la levure

  • 300ml Eau
  • 20g Levure fraiche

Etape 2/5

Ajouter les farines et le sel. Bien pétrir.

  • 300g Farine blanche
  • 200g Farine céréale
  • 300ml Eau
  • 20g Levure fraiche
  • 5g Sel

Etape 3/5

Laisser lever au moins 1h. La pâte doit doubler.

Etape 4/5

Après, bien malaxer. Former une boule.Tapisser le plat de papier sulfurisé et y mettre la pâte. Geithner la pâte et la saupoudrer de farine. La faire lever dans le cake factory 45mn à 45°

  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5/5

Puis cuire 45mn à 200°

  • Moule antiadhésif Cake Factory