Etape 1 /3

Separer les jaunes des blancs

• 3 Oeufs

Etape 2 /3

Monter les blancs en neige Melanger a côté les jaunes avec le parmesan et la pincée de musacade

• 3 Oeufs
• 20g Parmesan
• pincée Muscade

Etape 3 /3

Mélanger délicatement au fouet ou à la spatule les blancs avec les jaunes

• 3 Oeufs
• 20g Parmesan
• pincée Muscade

• Moule rond