Nouilles udon sauce cacahuètes

Etape 1 /7

Râper le gingembre et le concombre. Ciseler le vert des oignons nouveaux.

• ½ concombre

Etape 2 /7

Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le gingembre, l’ail en poudre et l’huile sésame.

• 3 C. à soupe de beurre de cacahuète
• 3 C. à soupe de sauce soja
• 1cm /2 c. à café d’ail en poudre
• 2 C. à soupe d’huile de sésame (ou autre huile végétale)

Etape 3 /7

Faire bouillir de l’eau dans le Multipot.

Etape 4 /7

Verser un peu d’eau chaude dans un petit verre. Ajouter environ la moitié du verre d’eau chaude dans le bol contenant la sauce et mélanger pour obtenir une consistance crémeuse. Si vous souhaitez une sauce moins dense, vous pouvez ajouter un peu plus d’eau chaude.

Etape 5 /7

Cuire les nouilles udon dans le Multipot selon les instructions de l’emballage et les égoutter.

• 2sachet (300 g) de nouilles udon

Etape 6 /7

Ajouter les nouilles udon cuites dans le bol contenant la sauce au beurre de cacahuète et mélanger.

Etape 7 /7

Servir les udon dans deux assiettes creuses et garnir d’oignons nouveaux hachés et de concombre râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des cacahuètes concassées et du piment ou du chili pour plus de saveurs et de piquant.

• 2sachet (300 g) de nouilles udon
• ½ concombre
• 1pincée De piment séché
• 2 C. à soupe d’oignon nouveau émincé
• 1 C. à soupe de cacahuètes grillées