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Recette de celenzo

Muffins aux lentilles corail et carottes

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 110gr lentilles corail

  • 2 oeufs

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 cuillère à café de curry

  • 1 pincée de sel et de poivre

  • 1 oignon ou échalotes selon le goût de chacun

  • 2 carottes

  • 1 Cuillère à souped'olive

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/5

Cuire les lentilles corail dans une casserole 5mn.

  • 110gr lentilles corail
  • Moule à 6 muffins

Etape 2/5

Épluché les carottes oignon échalote en petits morceaux. Faire revenir avec un peu d'huile d'olive.

  • 1 oignon ou échalotes selon le goût de chacun
  • 2 carottes
  • 1 Cuillère à souped'olive

Etape 3/5

Battre les 2 œufs avec la càc de curry, de levure chimique la pincée de sel et poivre

  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 pincée de sel et de poivre

Etape 4/5

Une fois les lentilles cuites et les carottes dorées ajoutez au mélanges œufs curry

  • 110gr lentilles corail
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 oignon ou échalotes selon le goût de chacun
  • 2 carottes
  • 1 Cuillère à souped'olive

Etape 5/5

Mettre dans le moule à muffin en Programme P2 20mn.