Etape 1 /2

Dans un récipient Battez l'oeuf avec le sirop d'érable. Ajouter la crème liquide et l'huile. Incorporer progressivement la farine avec levure incorporée, l'arôme vanille et les 3/4 des fruits rouges.

Etape 2 /2

Répartissez la pâte dans le moule, et puis mettre sur le dessus le reste des fruits rouges. Attendre 10 minutes avant de démouler.

• 250g De fruits rouges
• 6càs De sirop d'érable
• 1 Oeuf
• 130ml De crème liquide allégée
• 30ml D'huile neutre
• 180g De farine avec levure incorporée
• 1càs D'arome vanille

• Moule à 6 muffins