undefined
Recette de Poupoune

Muffins aux citrons

ratings.0

-/5

0 Avis

  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    50min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 4 Oeufs

  • 3 Citrons

  • 150 g Sucre

  • 175 g Sucre (meringues )

  • 3 càs Creme fraîche

  • 1 Pate sable

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/6

Découper des ronds dans la pâte et les disposer dans le moule à muffins les piquer

  • 1 Pate sable

Etape 2/6

Casser 2oeufs entier plus 2jaunes garder les blancs pour la meringue

  • 4 Oeufs

Etape 3/6

Les battre avec la crème fraîche le sucre et le citron et les zestes si vous aimez

  • 3 Citrons
  • 150g Sucre
  • 3càs Creme fraîche

Etape 4/6

Versez ce mélange sur le fond de la tarte et faire cuire 20 minutes au thermostat 6

  • Moule à 6 muffins

Etape 5/6

Pendant la cuisson montée les blancs en neige après qu il sont bien fermé mettre le sucre progressivement

  • 175g Sucre (meringues )

Etape 6/6

Après que le 1 mélange est bien cuit disposer la meringues dessus et la mettre au four en position grill pour faire roussir le meringues