Muffin marbré-poire

Etape 1 /8

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre.

• 2 Oeufs
• 2càs De sucre

Etape 2 /8

Ajoutez la crème et mélangez

• 20cl De crème demi-épaisse

Etape 3 /8

Ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amande puis mélangez.

• 2càs De poudre d’amande
• 3càs De farine
• 1 Sachet de levure

Etape 4 /8

Séparez la pâte dans deux saladiers différents. Dans l’une des deux pâtes, ajoutez le sucré vanillé et dans l’autre, le chocolat préalablement fondu.

• 1 Sachet de sucre vanillé
• 100g De chocolat à dessert

Etape 5 /8

Épluchez et coupez la poire en brunoise.

• 1 Poire

Etape 6 /8

Dans le moule à muffin, alternez une CAS de pâte vanille, une CAS de pâte chocolat et une CAS de poire jusqu’à ce que vous n’aillez plus de pâte.

Etape 7 /8

Mettez à cuire 33min sur le programme « gâteaux individuels » P2

• Moule à 6 muffins

Etape 8 /8

Démoulez tièdes.