Etape 1 /3

Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait. Incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.

• 180g Farine
• 3 Oeufs
• 8cl Huile olive
• 10cl Lait
• 1sachet Sachet de levure chimique

Etape 2 /3

Ajouter le jambon blanc coupé en morceaux et le gruyère râpé. Saler et poivrer et mettre un peu d'origan

• 2tranche Tranches de jambon blanc ou en dès
• 70g Gruyère rapée
• Sel, poivre et origan

Etape 3 /3

Verser la préparation au ⅔ dans des moules à muffin ou a cake Disposer des morceaux de tomates, parsemer d'origan et poser les olives noires dessus.

• Tomate en petit dès
• Olives noires
• Sel, poivre et origan

• Moule à 6 mini cakes