Muffin citron

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir

• 75g Beurre fondu

Etape 2 /6

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure

• 350g Farine
• 100g Sucre
• 1pincée Sel
• 1 Levure

Etape 3 /6

Dans un autre saladier. Mélanger les œufs, le lait et le beurre fondu

• 25cl Lait
• 75g Beurre fondu
• 2 Œufs

Etape 4 /6

Faire un puit dans le saladier de sec et verser l'appareil liquide en 1 fois dessus. Avec une cuillère en bois mélanger l'aspect de la pâte doit faire apparaître quelques petits grumeaux

• 350g Farine
• 100g Sucre
• 25cl Lait
• 75g Beurre fondu
• 2 Œufs
• 1pincée Sel
• 1 Levure

Etape 5 /6

Zeste le citron et incorporer à la pâte avec le jus prélevé

• 1 Gros citron

Etape 6 /6

Cuire 25 min Laissez refroidir sur une grille avant la dégustation

• Moule à 6 muffins