Muffin banane coco choco IG Bas - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de AnaRmt

Muffin banane coco choco IG Bas

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 8h 25min
  • Préparation
    8h
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 4 Bananes bien mûres coupées en rondelles

  • 50 g Maïzena

  • 100 g Farine

  • 60 g Coco râpée

  • 2 Oeufs

  • 3 càs Compote de pommes sans sucre

  • 90 g Pépites de chocolat

  • 1 Levure chimique

Accessoires

  • 6 moules muffin Creabake
    6 moules muffin Creabake

Préparation

Etape 1 /5

Mettre dans le bol les bananes coupées en rondelles, 2 œufs, et 3 cuillères à soupe de compote et mélanger (37°/ 30 sec/vitesse 5)

  • 4 Bananes bien mûres coupées en rondelles
  • 2 Oeufs
  • 3càs Compote de pommes sans sucre

Etape 2 /5

Ajouter la farine, 50g de fécule de maïs, 60g de noix de coco et la levure puis mélanger de nouveau (37°/ 30 sec/vitesse 5)

  • 50g Maïzena
  • 100g Farine
  • 60g Coco râpée
  • 1 Levure chimique

Etape 3 /5

Ajouter le chocolat râpé et remélanger (37°/10 sec/vitesse 3)

  • 90g Pépites de chocolat

Etape 4 /5

Humidifier les moules en silicone ou beurrer les moules en fer et remplir a moitié

Etape 5 /5

Faire cuire

  • 6 moules muffin Creabake