Muffin aux pommes, à la vanille et à la cannelle (de Beghin Say)

Etape 1 /4

Râper les pommes, arroser du jus de citron .

• 3 Pommes
• 1 Citron

Etape 2 /4

Mélanger la farine, la vergeoise et la cannelle, la levure et le sel. Puis incorporer les pommes râpées.

• 320g Farine
• 100g Vergeoise saveur vanille
• 3pincée Sel
• 3 Pommes
• 1càc Cannelle en poudre
• 1sachet Sachet de levure chimique

Etape 3 /4

Ajouter ensuite les œufs, la crème, l'huile et mélanger.

• 25cl Crème liquide
• 7cl Huile
• 3 Œufs

Etape 4 /4

Répartir la pâte dans les moules à muffins, puis enfourner à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. La quantité de préparation permet de faire 2 fournées.

• Moule à 6 muffins