Moelleux chocolat
- Temps Total 55min
- 5min
Préparation - 40min
Cuisson - 10min
Repos
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Ingrédients
1 fournée
150 g Chocolat
75 g Beurre
4 càs Lait
75 g Sucre
90 g Maizena
1.2 càc Levure
6 Oeufs
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Faire fondre le chocolat, et le beurre au bain-marie avec le lait. Pendant ce temps, fouetter longuement les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange de chocolat, puis la maïzena et la levure. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte.
Etape 2 /2
Verser dans un moule beurré et fariné, cuire 40 minutes a 165°