Etape 1/7

Faire fondre le chocolat noir (Bain-marie ou micro-ondes) avec le beurre. Si vous utilisez de la compote de pomme pour remplacer votre le beurre, la mélanger au chocolat fondu. Ne pas la faire chauffer.

• 150g Chocolat noir
• 125g Compote pomme (ou beurre)

Etape 2/7

Casser les œufs. Séparer les blancs, des jaunes. Monter en neige les blancs.

• 4 Oeufs

Etape 3/7

Mélanger les sucres et les jaunes d'œufs.

• 100g Sucre
• 2sachet de sucre vanillé

Etape 4/7

Mélanger ensemble le mélange chocolat-compote (ou beurre) et le mélange sucres-jaunes d'œufs.

Etape 5/7

Ajouter la farine au mélange

• 70g Farine

Etape 6/7

Incorporer ensuite les blancs d'œufs (battus précédemment en neige)

Etape 7/7

Mettre le préparation dans le moule anti-adhésif. Couper les bananes en rondelles et les mettre sur la préparation.

• 2 Bananes à couper en rondelles

• Moule antiadhésif Cake Factory