Moelleux banane et crumble noix de coco

Etape 1 /5

Fouettez le beurre et le sucre de canne jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger.

• 150g Beurre mou
• 100g Sucre de canne
• 2 Œufs
• 240g Farine
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 2 /5

Écraser les bananes et les ajouter à la préparation avec le rhum. Bien mélanger.

• 300g Bananes bien mûres
• 25g Rhum

Etape 3 /5

Verser la préparation dans le plat et mettre au réfrigérateur.

Etape 4 /5

Préparer le crumble en mélangeant le sucre glace, la farine, le beurre et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une texture "sable".

• 50g Farine
• 50g Sucre
• 50g Noix de coco râpée
• 50g Beurre

Etape 5 /5

Repartir le crumble sur le dessus de la pâte et mettre en cuisson.

• Moule antiadhésif Cake Factory