Minis cakes surprises

Etape 1 /2

Faites cuire quelques minutes les asperges dans l’eau .Dans un bol, battez légèrement les œufs avec l’huile et le lait .Ajoutez la farine et la levure chimique puis incorporez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, idem pour les tomates séchées et les asperges coupez en petits tronçons ( garder le bout pour mettre sur le dessus ). Rajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.

• 120g Farine
• 2 Oeufs
• 7cl Lait
• 7cl Huile d’olive
• 6g De levure chimique
• 60g De fromage de chèvre
• 4 Tomates séchées
• 6 Asperges vertes
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Etape 2 /2

Versez la pâte dans chaque moule.Décorez chacun d’eux avec les bouts asperges que vous avez mis de côté et les graines de courges .

• 6 Asperges vertes
• graine Graines de courges

• Moule à 6 mini cakes