Mini square pavot citron - Recette Moules à gâteaux | Tefal
 Recette de Tefal

Mini square pavot citron

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 80 g de beurre

  • 130 g de sucre

  • 2 gros œufs entiers

  • 100 g de farine

  • 40 g De jus de citron jaune (pour le glaçage)

  • 0.25 càc de levure chimique

  • 0.5 càs de graines de pavot

  • 50 g de sucre glace

  • 8 g de jus de citron jaune

  • d’un demi citron jaune

Accessoires

  • Moule 10 mini-carrés

Préparation

Etape 1 /9

Préchauffer le four à 170°C.

Etape 2 /9

Faire fondre le beurre.

  • 80g de beurre

Etape 3 /9

Dans un récipient, mélanger succinctement le beurre fondu avec le sucre, sans trop mélanger (attention, ne pas blanchir le sucre).

  • 80g de beurre
  • 130g de sucre

Etape 4 /9

Incorporer les œufs puis la farine et la levure.

  • 2 gros œufs entiers
  • 100g de farine
  • 0.25càc de levure chimique

Etape 5 /9

Ajouter ensuite le jus de citron et les graines de pavot.

  • 40g De jus de citron jaune (pour le glaçage)
  • 0.5càs de graines de pavot

Etape 6 /9

Répartir la pâte dans les empreintes et enfourner 10 minutes.

Etape 7 /9

Laisser légèrement refroidir et démouler sur grille.

Etape 8 /9

Réaliser le glaçage en mélangeant le sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron et les zestes.

  • 50g de sucre glace
  • 8g de jus de citron jaune
  • zeste d’un demi citron jaune

Etape 9 /9

Napper puis laisser figer le glaçage 20 minutes avant de servir.