Etape 1 /6

Fairé fondre le beurre

• 125g Beurre

Etape 2 /6

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige

• 3 Oeufs

Etape 3 /6

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

• 3 Oeufs
• 125g Sucre en poudre

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu et la farine petit à petit. Bien mélanger.

• 125g Farine
• 125g Beurre

Etape 5 /6

Incorporer les blancs en neige petit à petit délicatement.

• 3 Oeufs

Etape 6 /6

Repartir la pâte dans les moules à cake et mettre sur P2 pendant 30mn

• Moule à 6 mini cakes