Mini muffins pomme carotte

Etape 1 /8

Pelez la pomme et la carotte

• 1 Pomme
• 1 Carotte

Etape 2 /8

Retirez la queue, le cœur et les pépins de la pomme puis la couper en petit cubes

• 1 Pomme
• 1 Carotte

Etape 3 /8

Râpez la carotte

• 1 Carotte

Etape 4 /8

Dans un saladier battez l’œuf avec le sucre en poudre

• 1 Œuf
• 50g Sucre en poudre

Etape 5 /8

Ajoutez la crème liquide et l’huile neutre. Bien mélanger

• 25ml Crème liquide
• 25ml Huile neutre

Etape 6 /8

Incorporez la farine, la poudre d’amande, la cannelle en poudre et la levure chimique. Bien mélanger.

• 1càs Poudre d’amande
• 1càc Cannelle en poudre
• 1càc Levure chimque
• 60g Farine

Etape 7 /8

Terminez par ajouter la carotte et la pomme, remuez bien le tout.

• 1 Pomme
• 1 Carotte

Etape 8 /8

Remplissez le moule à mini muffins puis enfourner.