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Recette de Bloomy

Mini muffins à la brandade

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  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 190 g Brandade de morue

  • 2 Œufs

  • 70 g Farine

  • 0.5 Sachet de levure chimique

  • 20 g Emmental râpé

  • 10 Olives noire hachées

  • Poivre moulu

  • Piment moulu

Accessoires

Moule à 12 mini muffins Tefal
Moule à 12 mini muffins Tefal

Préparation

Etape 1/3

Mélanger la brandade et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  • 190g Brandade de morue
  • 2 Œufs

Etape 2/3

Ajouter la farine, la levure, l’emmental, les olives et mélanger. Assaisonner avec le poivre et le piment selon vos goûts et mélanger.

  • 70g Farine
  • 0.5 Sachet de levure chimique
  • 20g Emmental râpé
  • 10 Olives noire hachées
  • Poivre moulu
  • Piment moulu

Etape 3/3

Remplir les empreintes du moule et mettre à cuire en mode manuel à 185°C pendant 20 minutes. Laisser tiédir et démouler.

  • 190g Brandade de morue
  • 2 Œufs
  • 70g Farine
  • 0.5 Sachet de levure chimique
  • 20g Emmental râpé
  • 10 Olives noire hachées
  • Poivre moulu
  • Piment moulu
  • Moule à 12 mini muffins Tefal