Mini muffins à la brandade

Etape 1 /3

Mélanger la brandade et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 190g Brandade de morue
• 2 Œufs

Etape 2 /3

Ajouter la farine, la levure, l’emmental, les olives et mélanger. Assaisonner avec le poivre et le piment selon vos goûts et mélanger.

• 70g Farine
• 0.5 Sachet de levure chimique
• 20g Emmental râpé
• 10 Olives noire hachées
• Poivre moulu
• Piment moulu

Etape 3 /3

Remplir les empreintes du moule et mettre à cuire en mode manuel à 185°C pendant 20 minutes. Laisser tiédir et démouler.

• 190g Brandade de morue
• 2 Œufs
• 70g Farine
• 0.5 Sachet de levure chimique
• 20g Emmental râpé
• 10 Olives noire hachées
• Poivre moulu
• Piment moulu

• Moule à 12 mini muffins Tefal