Mini Muffin pépite de chocolat coco

Etape 1 /5

Dans un saladier, mettre la farine et la levure chimique, mélanger.

• 240g Farine
• 1sachet de levure chimique

Etape 2 /5

Ajouter le beurre mou, le sucre et mélanger le tout

• 120g Sucre semoule
• 140g Beurre

Etape 3 /5

Ajouter les œufs, les blancs d’oeufs et le lait préalablement tiédi. Mélanger afin d’obtenir une pâte lisse.

• 15cl Lait
• 2 Oeufs
• 2 Blanc œufs

Etape 4 /5

Verser les pépites de chocolat ainsi que la coco dans la préparation et mélanger de nouveau.

• 140g Pépites de chocolat
• 120g Coco râpée

Etape 5 /5

Remplir à mi-hauteur les moules à mini muffin Proflex et mettre dans le cake factory programme P2- Gâteau individuels pour 20 min

• Moule à 12 mini muffins Tefal