Mini CupCakes

Etape 1 /8

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça devienne mousseux

• 120g Sucre
• 2 Oeufs

Etape 2 /8

Rajouter au mélange peu à peu la farine, levure, cannelle, muscade et le zeste de citron

• 120g Farine
• 1càc Levure
• Cannelle
• Muscade
• zeste de citron

Etape 3 /8

Rajouter le beurre fondu au mélange

• 120g Beurre

Etape 4 /8

Déposer de la pâte à mi hauteur dans des caissettes en papiers préalablement disposé dans le moule "12 mini muffins"

• 36 Caissettes en papier 2x3cm

Etape 5 /8

Introduire le moule dans le cake factory

• Moule à 12 mini muffins Tefal

Etape 6 /8

Pendant la cuisson, préparer le glaçage. Mélanger le sucre glace à la mascarpone ainsi que 2 à 3 gouttes de votre colorant alimentaire

• 500g Mascarpone
• 120g Sucre glace
• Colorant alimentaire

Etape 7 /8

Placez votre glaçage 30min à 1h au frigo Puis incorporer celui-ci dans une poche à douille afin de décorer vos cupcakes BIEN REFROIDIT à votre convenance

Etape 8 /8

Placez vos cupcakes décoré au frigo quelques minutes. Bonne dégustation