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Recette de Tefal

Mijoté coco-saumon

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g de saumon

  • 200 ml de lait de coco

  • 30 mm d'huile de colza

  • 1 ail

  • 0 oignon

  • 1 cuillère à café de farine

  • 0 cuillère à café de cumin

  • 0 cuillère à café de paprika

  • 0 cuillère à café de curcuma

  • 0 cuillère à café de curry

  • 0 botte de coriandre

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de poivre

Préparation

Etape 1/8

Hachez finement l’oignon et l’ail.

Etape 2/8

Coupez le saumon en cubes.

Etape 3/8

Dans une poêle, chauffez l’huile et faites cuire l’oignon et l’ail environ 3 minutes.

Etape 4/8

Ajoutez les dés de saumon et dorez de tous les côtés environ 4 minutes.

Etape 5/8

Dans un petit bol, mélangez la farine et les épices.

Etape 6/8

Versez dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poisson.

Etape 7/8

Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter environ 5 minutes.

Etape 8/8

Au moment de servir, garnissez de coriandre.