Meringu'kado

Etape 1 /7

GATEAU Monter le blanc en neige puis ajouter le sucre sans cesser de fouetter. Placer la préparation dans une poche à douille et former 10 longs bâtons d’1 cm de largeur dans le moule légèrement huilé. Déposer le moule dans le Cake Factory.

• 1 blanc d’œuf
• 70g de sucre

Etape 2 /7

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 3 /7

Décoller délicatement les meringues et les laisser refroidir.

Etape 4 /7

NAPPAGE Pendant ce temps, émietter les sablés dans un saladier.

• 4 sablés bretons

Etape 5 /7

Faire fondre le chocolat à l'aide du programme le temps indiqué.

• 100g de chocolat noir

Etape 6 /7

Enrober délicatement les meringues de chocolat sur 4/5 de leur longueur et parsemer de sablé. Déposer les meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• 100g de chocolat noir
• 4 sablés bretons

Etape 7 /7

Placer au congélateur 10 minutes.