Le poulet part en cacahuète

Etape 1 /6

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /6

Pelez et hachez l’ail. Lavez et coupez le poireau en rondelles. Rincez l’oignon nouveau et émincez-le. Concassez les cacahuètes. Rincez la coriandre et hachez-la. Préchauffez votre four à 200 °C.

• 1 Ail
• 1 Poireau
• 1botte Oignons nouveaux
• 50g Cacahuètes
• Coriandre fraîche

Etape 3 /6

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites revenir l'ail et le poireau dans le beurre. Ajoutez le poulet assaisonné de piment et de cumin, puis faites le saisir.

• 1 Ail
• 1 Poireau
• 50g Beurre
• 500filet Poulet
• Piment
• Cumin

Etape 4 /6

Ajoutez ensuite la crème de coco, les cacahuètes et le maïs.

• 50g Cacahuètes
• 25cl Crème de noix de coco
• 300g Maïs

Etape 5 /6

Mettez la poêle au four et retirez la poignée. Laissez cuire 20 min., jusqu’à ce que le poulet soit doré.

Etape 6 /6

Remettez la poignée Ingenio et sortez la poêle du four. Servez en saupoudrant de coriandre fraîche et d’oignon nouveau haché. Accompagnez de riz.

• 1botte Oignons nouveaux
• Coriandre fraîche