Lasagnes poireaux et cabillaud

Etape 1 /7

Faire cuire le dos de cabillaud puis le mettre de côté

• 250g De dos de cabillaud

Etape 2 /7

Émincez les poireaux, les faire revenir dans du beurre pendant une vingtaine de minutes avec couvercle (feu doux/moyen)

• 3 Poireaux
• Beurre

Etape 3 /7

Pendant ce temps, préparez votre béchamel (elle ne doit pas être trop épaisse)

• 500ml De béchamel

Etape 4 /7

Émiettez le cabillaud puis le mélangez dans les poireaux. Salez et poivrez à votre convenance

• 3 Poireaux
• 250g De dos de cabillaud
• Sel

Etape 5 /7

Commencez le montage en mettant dans le plat en premier une fine couche de béchamel

• 500ml De béchamel

Etape 6 /7

Ensuite dans cet ordre : - plaques de lasagnes, béchamel, poireaux cabillaud et renouvelez cet étape pour le second étage

• 3 Poireaux
• 250g De dos de cabillaud
• 500ml De béchamel
• plaque de lasagnes

Etape 7 /7

A la fin, finissez par la plaque de lasagne puis béchamel et fromage râpée

• Fromage râpée

• Moule antiadhésif Cake Factory