La lasagne qui boude

Etape 1 /5

Laver et râper les pommes de terre en fines rondelles et les laisser dans l'eau bien froide

• 10 Pomme de terre (grenaille pour moi)

Etape 2 /5

Éplucher et râper l'oignon en fines rondelles

• 1 Gros oignon

Etape 3 /5

Dans un bol, mélanger la crème avec le sel, le cumin, de la muscade (en fonction des goûts) ainsi qu'un oeuf entier et un jaune

• 150g Crème épaisse
• 1 Oeufs
• 1 Noix de muscade
• 1pincée Sel
• 1càc Cumin moulu

Etape 4 /5

Enlever le "boyau" des boudins et émietter le boudin à la fourchette

• 5 Petits boudins antillais

Etape 5 /5

Graisser le fond du plat (perso j'ai passer du sopalin imbibé d'huile pimentée). Le montage : 1 couche de pomme de terre muscade à discrétion 2 couches de pomme de terre Un peu de crème 1 couche d'oignon Un peu de crème Disposer le boudin Un peu de crème 1 couche d'oignon Un peu de crème Muscade à discrétion 1 couche de pomme de terre Un peu de crème 1 couche de pomme de terre.... Ceci jusqu'à épuisement des pommes de terre Personnellement j'ai mis un peu de fromage à gratiner avec un peu de crème sur le dessus

• 150g Crème épaisse
• 10 Pomme de terre (grenaille pour moi)
• 5 Petits boudins antillais
• 1 Oeufs
• 1 Noix de muscade
• 1pincée Sel
• 1càc Cumin moulu
• 1 Gros oignon
• Fromage à gratiner

• Moule antiadhésif Cake Factory