Kango

Etape 1 /7

Mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre d'amande.

• 260g Farine
• 90g Sucre glace
• 30g Poudre d’amande
• 1pincée De sel

Etape 2 /7

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation sableuse.

• 130g Beurre mou

Etape 3 /7

Ajouter l'oeuf, mélanger et former une boule de pâte. Mettre au frigo minimum 1h.

• 1 Oeuf

Etape 4 /7

Étaler la pâte assez fine et faire des rectangles de 9cm sur 7cm environ.

Etape 5 /7

Étaler la pâte à tartiner dans le sens de la largeur au milieu et replier chaque côté.

• Pate a tartiner

Etape 6 /7

Badigeonner soit de lait, soit d'œuf battu. Mettre dans le grand plat rectangulaire.

• Lait ou œuf pour la couleur

Etape 7 /7

Cuire 15mn P6 à 200°

• Moule antiadhésif Cake Factory