Hot dogs vegan

Etape 1 /10

Epluchez les carottes. Réalisez la marinade : dans un plat creux, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le sirop d'érable et le poivre noir moulu. Ajoutez les carottes. Elles doivent être entièrement recouvertes. Laissez mariner à couvert pendant 30 min au réfrigérateur. Retournez-les de temps en temps.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses
• 12cl Sauce soja
• 4càs Huile d'olive
• 2càs Sirop d'érable
• 0.5càc Poivre noir moulu

Etape 2 /10

Egouttez les carottes. Conservez la marinade. Placez les carottes dans l'accessoire four, avec l'eau et la moitié de la marinade.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses
• 12cl Sauce soja
• 4càs Huile d'olive
• 2càs Sirop d'érable
• 0.5càc Poivre noir moulu
• 20cl Eau

• Accessoire four

Etape 3 /10

Placez l’accessoire four dans l'OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 20 min.

• Accessoire four

Etape 4 /10

Sortez les carottes, déposez-les dans un plat, saupoudrez avec les épices italiennes et l'huile neutre. Nettoyez l'accessoire four.

• 12cl Sauce soja
• 2càs Épices italiennes
• 2càs Huile neutre

• Accessoire four

Etape 5 /10

Ouvrez votre OptiGrill en position Barbecue. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les carottes sur la plaque grill. Laissez cuire 4 min.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses

Etape 6 /10

Pendant ce temps, ciselez le chou rouge, émincez finement l'oignon et réservez.

• 100g Chou rouge râpé
• 0.5 Oignon rouge

Etape 7 /10

Vérifiez la cuisson, les carottes doivent être tendres et grillées.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses

Etape 8 /10

Juste avant de garnir les hot dogs, réchauffez les petits pains : 2 min avant la fin de la cuisson des carottes, déposez les petits pains dans l'accessoire four. Placez l'accessoire four dans l'OptiGrill et laissez-les réchauffer 1 min de chaque côté.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses
• 4 Petits pains à hot dog

• Accessoire four

Etape 9 /10

Fendez les petits pains en deux, dans le sens de la longueur. Tartinez l'intérieur d'un peu de moutarde et placez une carotte dans chaque petit pain.

• 4 Carottes régulières et pas trop grosses
• 4 Petits pains à hot dog
• Moutarde, ketchup, mayonnaise

Etape 10 /10

Ajoutez les petits légumes: chou rouge, oignon ciselé et ajoutez le ketchup et la mayonnaise.

• 100g Chou rouge râpé
• 0.5 Oignon rouge
• Moutarde, ketchup, mayonnaise