Gâteau aux pommes et au gingembre

Etape 1 /7

Eplucher et couper les pommes en petits cubes.

• 6 Pommes

Etape 2 /7

Mélanger les cubes de pommes avec la cannelle et réserver.

• 3càc Cannelle

Etape 3 /7

Dans un récipient, mélanger la farine avec la poudre de gingembre, la noix de muscade, le bicarbonate, la levure et le sucre.

• 690g Farine complète
• 9g Poudre de gingembre
• 3pincée Noix de muscade
• 1.5càc Bicarbonate
• 3sachet Levure chimique
• 135g Cassonade

Etape 4 /7

Ajouter la compote de pomme et l'extrait de vanille.

• 390g Compote de pomme
• 3càc Extrait de vanille

Etape 5 /7

Puis ajouter petit à petit le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pommes. Mélanger et verser la pâte dans le moule antiadhésif.

• 720ml Lait

Etape 6 /7

Mettre à cuire au programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 7 /7

Laisser refroidir et découper en portions.