Gratin courgettes, poulet, pomme de terre - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Stacy

Gratin courgettes, poulet, pomme de terre

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  • Temps Total 2h 45min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    2h 15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 fournée

  • 800 g Courgettes

  • 250 g Filet de poulet / aiguillettes

  • 350 g Pomme de terre

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Poivron vert

  • 1 Oignon jaune

  • 20 cl Crème fraîche légère épaisse

  • 150 g Mozzarella râpé (ou autre)

  • 4 Œufs

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càc Curry

  • 1 càc Ail en poudre

  • 1 càc Paprika

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /9

Couper en petit dés les poivrons (la moitié de chaque suffit) et l’oignon puis les faire revenir à la poêle et faire cuire les patates entières dans l’eau (sans la peau)

  • 350g Pomme de terre
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 1 Oignon jaune

Etape 2 /9

Couper les courgettes en lamelle (idéal à la mandoline) et les réserver dans un récipient

  • 800g Courgettes

Etape 3 /9

Couper les filets de poulet (morceaux ou fine lamelles) et les faire cuire à la poêle

  • 250g Filet de poulet / aiguillettes

Etape 4 /9

Rajouter les lamelles de courgettes au mélanges poivrons / oignon avec les épices et laisser revenir à feu doux

  • 800g Courgettes
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 1 Oignon jaune
  • Sel
  • Poivre
  • 1càc Curry
  • 1càc Ail en poudre
  • 1càc Paprika

Etape 5 /9

Pendant la cuisson de tous les ingrédients, préparer l’appareil à gratins dans un saladier (100g de mozzarella râpé)

  • 20cl Crème fraîche légère épaisse
  • 150g Mozzarella râpé (ou autre)
  • 4 Œufs
  • Sel
  • Poivre

Etape 6 /9

Une fois le poulet cuit, l’émietter dans un saladier et couper les patates en morceaux

  • 250g Filet de poulet / aiguillettes
  • 350g Pomme de terre

Etape 7 /9

Pour finir, mettre dans le plat du cake factory le mélange courgette / poivrons / oignon / patate coupées en morceaux / poulet émiettés et rajouter l’appareil à gratin

  • 800g Courgettes
  • 250g Filet de poulet / aiguillettes
  • 350g Pomme de terre
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 1 Oignon jaune

Etape 8 /9

Mélanger le tout directement dans le plat, que les ingrédients soient bien répartis et rajouter les 50g de mozzarella râpée sur le dessus

  • 150g Mozzarella râpé (ou autre)

Etape 9 /9

Cuisson : Mode P6 - 200 degrés - 1h

  • Moule antiadhésif Cake Factory

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