Génoise à la confiture

Etape 1 /5

Mélanger la levure et la farine dans un bol.

• 375g Farine
• 3sachet Levure chimique

Etape 2 /5

A l’aide d’un batteur, monter les blancs en neige. Quand ils sont fermes, incorporer le sucre, les jaunes d'œufs et la farine.

• 12 Œufs
• 375g Sucre
• 375g Farine

Etape 3 /5

Verser la préparation dans le moule beurré puis le déposer dans le Cake Factory.

Etape 4 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 5 /5

Une fois qu'elle est cuite, couper horizontalement la génoise en deux puis tartiner généreusement avec de la confiture avant de réunir les deux parties.

• 300g Confiture