Gâteaux de savoie individuel - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Sandymad

Gâteaux de savoie individuel

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 fournée

  • 2 Oeufs

  • 60 g Sucre

  • 60 g Farine

  • 1 Pincée de sel

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /3

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine.

  • 2 Oeufs
  • 60g Sucre
  • 60g Farine

Etape 2 /3

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis les incorporer doucement à la préparation en prenant soin de ne pas battre mais soulever le mélange.

  • 2 Oeufs
  • 1 Pincée de sel

Etape 3 /3

Mettre dans 6 moules à muffins et sélectionner P2 pour 15 mins. Vérifier et ajouter du temps si le couteau ne ressort pas propre. Laisser refroidir avant démouler.

  • Moule à 6 muffins

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