Gâteau tendre à l’eau de fleur d’oranger
- Temps Total 1h 25min
- 15min
Préparation - 40min
Cuisson - 30min
Repos
Appareils compatibles (10)
Cake Factory Délices, Four à gâteaux, 5 programmes, mode manuel, moules muffins, cakes, madeleines, verrines Tefal Cake Factory Cake Factory Délices Silver, Machine à gâteaux, 5 prog, 10 moules, écran rétroéclairé, RECONDITIONNÉ CAKE FACTORY Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
3 fournées
9 Œufs
510 g Sucre blond
12 cl Eau de fleur d’oranger
600 g Crème fraîche épaisse
600 g Farine
3 Levure chimique
6 Miel liquide
3 Cassonade
3 Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Fouetter les œufs et le sucre avec un petit batteur. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, trois pincées de sel et fouetter encore. Ajouter la crème fraîche, fouetter. Terminer en ajoutant la farine et la levure chimique. Fouetter quelques secondes énergiquement. Verser la préparation dans le moule beurré. Le déposer dans le Cake Factory.
Etape 2 /4
Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.
Etape 3 /4
Quand il reste 10 à 15 minutes de cuisson, ouvrir le Cake Factory, badigeonner le dessus du gâteau avec le miel et saupoudrer d’un peu de cassonade . Refermer le Cake Factory pour terminer la cuisson.
Etape 4 /4
Laisser refroidir 30 minutes puis démouler délicatement.