Gâteau thé Earl Grey
Recette de Nirysse

Gâteau thé Earl Grey

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  • Temps Total 2h 10min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    1h

Ingrédients

1 fournée

  • 350 g Farine

  • 1 l Lait

  • 2 càs Thé Earl Grey

  • 40 g Sucre

  • 80 g Beurre fondu

  • 4 Oeufs

  • 1 Sachet de levure chimique

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /6

Faire bouillir le lait, après ébullition sortir le lait du feu et y infuser le thé pendant 1 heure minimum.

  • 1l Lait
  • 2càs Thé Earl Grey

Etape 2 /6

Filtrer le lait au chinois

  • 1l Lait
  • 2càs Thé Earl Grey

Etape 3 /6

Dans un recipient mélanger les oeufs et le sucre.

  • 40g Sucre
  • 4 Oeufs

Etape 4 /6

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

  • 350g Farine
  • 40g Sucre
  • 4 Oeufs
  • 1 Sachet de levure chimique

Etape 5 /6

Quand le mélange est bien homogène ajouter, tout en mélangeant, beurre et le lait.

  • 350g Farine
  • 1l Lait
  • 2càs Thé Earl Grey
  • 40g Sucre
  • 80g Beurre fondu
  • 4 Oeufs
  • 1 Sachet de levure chimique

Etape 6 /6

Faire cuire 50 minutes programme 1

  • 350g Farine
  • 1l Lait
  • 2càs Thé Earl Grey
  • 40g Sucre
  • 80g Beurre fondu
  • 4 Oeufs
  • 1 Sachet de levure chimique
  • Moule antiadhésif Cake Factory