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Recette de Nini10

Gâteau rafraîchissant au citron

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    1h

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 175 g Farine

  • 1.5 càc Levure chimique

  • 150 g Cassonade

  • 3 Oeufs

  • 150 g Fromage blanc

  • 2 Citrons non traités

  • 125 ml huile

  • 1 Citron

  • 4 càs Sucre glace

Accessoires

Moule rond
Moule rond

Préparation

Etape 1/5

Dans 1 saladier mélanger ensemble la farine tamisée avec la levure puis y incorporer le sucre .

  • 175g Farine
  • 1.5càc Levure chimique
  • 150g Cassonade

Etape 2/5

Dans 1 autres saladier battre ensemble les oeufs , le fromage blanc, les zestes de 2 citrons ainsi que le jus et la pulpe de ceux-ci puis y incorporer l huile .

  • 3 Oeufs
  • 150g Fromage blanc
  • 2 Citrons non traités
  • 125ml huile

Etape 3/5

Mélanger les 2 préparations de l étape 1 et 2 ensemble jusqu'à l obtention d une pâte homogène .

Etape 4/5

Verser la pâte dans un moule et faire cuire programme P6 a 180 degrés pendant 40 minutes . Sortir le gâteau du cf attendre 10 minutes et procéder au demoulage du gateau que vous laisserez refroidir pendant 1 heure .

  • Moule rond

Etape 5/5

Préparer le sirop qui va venir napper le gâteau sur feu doux en mélangeant le jus du citron avec le sucre glace dans une casserole . Des les 1 er ébullition stoper le feu et à l aide d un pinceau badigeonner toute la surface du gateau . Placer au réfrigérateur et sortir 15 minutes a température ambiante avant de le dévorer .

  • 1 Citron
  • 4càs Sucre glace