Gâteau pommes, noix et cannelle

Etape 1 /14

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Etape 2 /14

Commentaire du chef : Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des morceaux d'ananas.

Etape 3 /14

Laver et peler (les) pomme(s) puis (les) la couper en petits dés.

• 4pièce

Etape 4 /14

Poser un bol sur la balance.

Etape 5 /14

Peser les cerneaux de noix avant de les hacher.

• 75g

Etape 6 /14

Déposer un saladier ou le bol d'un robot sur le plateau de la balance.

Etape 7 /14

Verser le sucre blanc dans le saladier.

• 200g

Etape 8 /14

Ajouter la farine tamisée.

• 250g

Etape 9 /14

Ajouter la levure.

• 1sachet

Etape 10 /14

Ajouter (les) l'oeuf(s), la cannelle, et le sucre vanillé. Mélanger au fouet (ou à l'aide d'un robot).

• 2pièce
• 1càc
• 1sachet

Etape 11 /14

Verser l'huile petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.

• 18cl

Etape 12 /14

Incorporer les dés de pommes et les cerneaux de noix hachés à la pâte, puis mélanger.

Etape 13 /14

Verser dans un moule à cake chemiser. Enfourner à 180°C (th 6) pendant environ 45 minutes.

Etape 14 /14

Vérifier la cuisson du gâteau et démouler. Servir tiède ou froid.